推營養午餐 優先用國產可溯源農產品 | 公視新聞網 PNN

推營養午餐 優先用國產可溯源農產品

為學童營養午餐把關,農委會與教育部推動國中小營養午餐,應優先使用國產可溯源的農產品,但最近有業者反應,國產農產品比進口的費至少一成,希望政府能想辦法補助。 早上十點40,廚工們正要把午餐分送到另外三所小學,由於是公辦民營的學校廚房,使用食材全照政府規定,肉品一定會有CAS標章,不過也有盒餐業者承包午餐,使用的是進口肉。 ==台北市公辦民營團膳業者 石建台== 現在市面上可能有 所謂的進口的雞腿 那個單價 跟國產的雞腿是有差的 可能甚至價差會差到五 六塊 甚至七 八塊 一支雞腿成本價,進口的比國產便宜五到六塊,部分蔬菜進口的較便宜,政府想推動午餐優先使用國產可溯源的農產品時,業者在座談會上反應成本將大增,以後恐怕沒人想做,農委會回應,二月會先試辦。 ==聲音來源 農委會主委 陳吉仲== 我們先針對北中南東四區 每一區找一個縣市來試辦 不是所有的食材都是四章一Q 是新鮮的食材 但是有些比較特殊性的情形 像你說調味性的蔥薑蒜這些 暫時是不放在四章一Q的 ==台北市公辦民營團膳業者 石建台== 像南北雜貨這些東西 比較瑣碎的東西 這些東西你要如何去協助我們 去取得廠商有這些認證的東西 我們有一個地方可以去購買 排除特殊食材與特殊情況,試辦後能知道成本增加多少,再來看如何協助!而從非基改、有機蔬菜、四章一Q,業者說立意良善,可是沒有平台中介業者和農家,買回來還得自己付費檢驗,又是一筆成本。 記者林曉慧 沈志明 台北報導

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