研發溫室克服溫濕 台東種出杏鮑菇

種植杏鮑菇的環境很講究,日夜需要的溫度和濕度都不一樣,又不能有長時間的日照,才能種出這麼多肉的杏鮑菇。 由於台東的氣候氣溫高濕度低,一直突破不了食用菇類的自產自銷困境,全部仰賴從西部運 到台東。但是台東地區農會在半年前,營造一個低溫高濕的溫室,種了「四百栽培坪」面積的杏鮑菇進行實驗,已經成功穩定的在地生產,節省食材的碳足跡。 ==台東地區農會總幹事 李建通== 在台東這裡 能夠發展出 這樣菇蕈類的栽培 對台東人來講 可以吃到最新鮮的在地食材 又可以減少到 整個碳源的排放 台東地區農會說,這個菇類生產溫室,也是模擬深層海水低溫能源利用的設計,希望在一年後可以轉移到還在擴建中的台東深層海水園區種植,成為具有節能特色的農特產品。 ==杏鮑菇溫室負責人 吳智宗== 出菇的冷度是在 13度至15度 那邊是最好 ==台東地區農會總幹事 李建通== 我們所規劃的就是說 利用它的(深層海水)冷源 能夠從事低溫的栽植 菇類的農產品,在市場的價位很高,過去台東縣還要消費者負擔運輸成本,但現在台東地區農會成功種出杏鮑菇,在地生產,替消費者節省了這筆開銷。 記者 章明哲 台東報導