忘記關爐火 台鐵七堵餐務室失火 | 公視新聞網 PNN

忘記關爐火 台鐵七堵餐務室失火

台鐵在上個星期六發生史上第一遭,因為廚房失火造成鐵路便當停賣的情況。原來是七堵餐務室,有人員忘記關爐火就去用餐所造成的,這也使得台北車站和部分列車都沒有辦法提供便當。 整個廚房大斷電,鍋爐和整個廚具系統都燒得漆黑。台鐵七堵站餐務室,在上周六中午發生火災意外,導致廚房線路和用具受損,連本來要賣的便當食材也全部泡湯,直到周一上午,還是有民眾要買便當卻撲了空,覺得有些失望。 ==民眾== 平常10點半就在賣了呀 今天怎麼沒賣 (阿姨你是每天吃是不是) 經常 就是每天如果有下來 沒煮飯就買便當 ==台北餐廳經理 陳世雄== (當時)廚師就把火關小 先去用餐 等一下就想說 用完餐就馬上要來 繼續炸(排骨)繼續趕工 但是 雖然只是小火 但是那個(鍋爐)再繼續加熱 油溫還是太高 就會燒上去 廚房失火,幸好沒有人員傷亡。但招牌便當買不到,受影響的不只七堵站,台北車站和部分列車也跟著減少供應。目前台鐵,緊急從花蓮和台中調便當北上,要盡快穩定供應量。 ==台北餐廳經理 陳世雄== 其實我們大概一天 像以昨天來計的話 就是大概少了 將近5千個便當 銷售(數量) 那5000個(便當) 我們平均以一個70塊來算的話 大概(損失)在35萬 而針對這次失火事件,台鐵方面表示,未來會加強安全訓練和防護,目前也已經派專員勘查搶修,預計最快,在這個星期要恢復廚房,不會讓旅客等太久。 曹晏郡 應磊奇 新北市報導

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