疑違法漂白豆芽菜 中市查獲1工廠

台中警方破獲一個地下工廠,經營的蔡姓男子,涉嫌用低亞硫酸鈉漂白豆芽菜,達到防腐又賣相好的目的.嫌犯坦承他們從前年開始,都是使用"工業用"的低亞硫酸鈉,直到今年2月,改用"食品用"的低亞硫酸鈉,這個地下工廠,已經經營三代,超過六十年,到底有多少問題豆芽菜被消費者吃下肚. 台中市警方進到這間地下工廠,裏頭工人還在趕工,就為了趕上早市的出貨,而將浸泡池裡的豆芽菜瀝乾之後,看起來賣相很好,但這些可能都是浸泡了違法添加的低亞硫酸鈉 ==台中市刑大偵六隊副隊長 李國興== 它是從101年 才開始使用這種 低亞硫酸鈉 至於101年之前 也有可能使用 其他的添加品 警方查出,嫌犯從前年開始,都使用"工業用"低亞硫酸鈉,直到今年2月,才改用"食品用"的低亞硫酸鈉,每天出貨2500台斤,以一台斤七塊錢的價格,賣給小吃店和市場,以及鐵板燒等用量大的餐廳,每天都要像這樣,將低亞硫酸鈉加進池子,浸泡五分鐘漂白,而警方查扣嫌犯使用的低亞硫酸鈉,一打開氣味十分嗆鼻,吃多可能傷肝腎. ==台中市刑大偵六隊副隊長 李國興== 你的賣相不好 下游客層會反映 你的賣相不好的話 它(店家)有的會轉向 跟其他家買 你只要賣相不好的話 銷路自然會受影響 所以迫得他(業者) 不得不使用漂白劑 台中市衛生局表示,這些從中國進口的低亞硫酸鈉雖然是食品級,但依規定不能加進生鮮蔬果類,食用過量會產生呼吸困難、腹瀉或嘔吐。嫌犯為了賣相好違法添加,最重可依違反食安法,處以八百萬的罰鍰,也提醒消費者豆芽菜買回家,還是多清洗幾遍比較安全.

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