醫療新發現 甘蔗原素可降膽固醇

台灣每年有超過三萬人死於心血管疾病,而心血管疾病的產生,和膽固醇的多寡息息相關。過去想要降低膽固醇,只能夠靠吃藥,但最近國外研究卻發現,甘蔗的表皮和葉子裡,有一種原素,不但可以降低膽固醇,副作用也比吃藥來得低。 口乾舌燥時,喝一杯清涼的甘蔗汁,應該是個不錯的選擇。但是,您知道甘蔗汁的表皮和葉子,含有一種甘蔗原素,國外研究發現,它可以降低人體內的膽固醇。 根據國外臨床研究發現,甘蔗原素能在八個禮拜內,降低膽固醇。不過,由於這種原素,是從甘蔗表皮的白色臘質,和葉子中粹取出來,因此,光喝甘蔗汁,或是啃甘蔗都沒有用。目前,國外已經開始利用這類的健康食品,來降低膽固醇,避免以往藥物治療的副作用。 楊新玲說,台灣目前沒有進口,甘蔗原素的健康食品。因此計畫和台糖公司合作,讓國內民眾也能受惠。 公視新聞洪蕙竹邱福財採訪報導

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