稽查全台36賣場 22家冷凍溫不足 | 公視新聞網 PNN

稽查全台36賣場 22家冷凍溫不足

天氣真的好熱,民眾都喜歡來上一罐冰涼的飲料或吃個冰淇淋,但這些商品的保存方式到底有沒有問題,消保處稽查全台36家量販業者,結果有22家的保存溫度跟方式都有問題,消保官說冷凍溫度不足可能導致庫存食品壞掉。 消保官來到存放冰淇淋的冷凍庫,拿出溫度計一測,原本應該保存在-18度冷凍庫的冰淇淋,保存的溫度居然不到0度,就連存放冷凍豬肉的保存溫度也只有-10度。日前消保處抽查發現,有22家賣場超商和超市的保存溫度和方式都有問題,其中萊爾富位在苗栗頭份的這家分店,冰櫃的溫度只設定-14到-15度,冷凍庫裡的冰淇淋外、早已出現融化的情況。 ==聲音來源 萊爾富公關經理 彭傳璋== 他量的時間點 是不是剛好之前有人在購買 所以溫度會不足 門市如果有回報 我們在第一線 就已經請廠商去做檢修 除了萊爾富,消保處也發現台中遠百復興分公司的冷凍庫保存溫度不足、冷凍冷藏櫃的食品也已經超過裝載線,另外,高雄大買家的烤肉片及火鍋肉片,溫度設定在-19度,但實測的溫度卻只有-7到-13度,冷藏櫃裡居然還放著外包裝標示需要冷凍的納豆及帆立貝,還有大潤發台中分店的百頁豆腐明明應該方在4-5度C的冷藏櫃卻存放在7度C,鮮奶、優酪乳的溫度也過高。 ==聲音來源 大潤發公關 高崇皓== 針對這樣的商品的話 我們就會做下架的動作 然後直接報廢 不再販賣 ==(接)消保官 王德明== 事實上運送 甚至到販賣 這裡面有個環節出錯的話 可能會造成食品中間 一些酵素或者細菌的滋長 消保官提醒,冷凍溫度不足可能導致庫存食品壞掉,如果看到賣場的冰箱已經結霜,或是冷凍商品已經超過裝載線都表示保存不良,建議民眾挑選時一定要多加留意。

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