新北抽驗霜淇淋 多家名店不合格 | 公視新聞網 PNN

新北抽驗霜淇淋 多家名店不合格

炎炎夏日,民眾在購買冰品或三明治麵包時,一定要注意店家在製作過程是否衛生乾淨,新北市衛生局日前抽驗市售霜淇淋等冰品,結果淡水老街天霸王霜淇淋的,香草優格霜淇淋,複檢後大腸桿菌群還是超標2.1倍,國賓影城中和環球店的「牛奶霜淇淋」複驗大腸桿菌群也超標3.6倍,另外包括新店統一聖娜多堡麵包店的雞蛋沙拉三明治,複檢時大腸桿菌還是超出標準值。 天氣真的好熱,民眾來上一支霜淇淋真的好消暑,不過新北市衛生局日前抽驗市售霜淇淋等冰品,結果發現,淡水老街「天霸王霜淇淋」,自製的「香草優格霜淇淋」複抽、還是檢出大腸桿菌群超標2.1倍,國賓影城中和環球店自製的「牛奶霜淇淋」複驗後、大腸桿菌群也超標3.6倍。 ==國賓影城經理 王學淵== 應該說在整個 服務人員手部清潔部分 應該是比較大的一個可能性 整個消毒的部分再做加強 還有設備清潔做加強 包含手部的清潔 包含瓶身開瓶的清潔 除了市售霜淇淋,衛生局也抽驗了麵包店、餐廳和便利商店、超市等販售的46件三明治、潛艇堡、麵包,結果,板橋區溫哥勒烘焙工房自製的肉鬆蛋沙拉麵包及馬鈴薯沙拉麵包複檢時,仍被驗出大腸桿菌群超標,位在新店統一聖娜多堡麵包店的雞蛋沙拉三明治複檢時,大腸桿菌群還是超出標準值。 ==聲音來源聖娜多堡公關 AMY == 已經下架了 我們每天也有加強 衛生查核的部分 ==新北市衛生局食藥科長林冠蓁== 只要是有超標 一定就是在人員上 或者說在它盛裝的容器 保存的條件 就是會有一些衛生不良 新北衛生局呼籲民眾,在外購買食物時,除了觀察店家、盛裝的容器是否乾淨外,也要注意工作人員雙手衛生的問題,尤其是沙拉類的食品,購買後如果沒有立即食用,一定要馬上放入冰箱冷藏以免滋生細菌。

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