客家菜包好口味 米食工廠銷路旺

剛剛我們看到用來招待客人的客家年菜,我們還要介紹,口感特殊的客家菜包,苗栗縣銅鑼鄉有一對夫婦,將這種平時不大受注意的傳統客家菜包,成功的推銷出去。客家菜包是傳統的客家米食,十分受到客家人的喜愛,它QQ的外皮是用糯米作成的,裡面包著爆香過的蘿蔔絲。 吳玉貴和太太張華英,就是看準了菜包在市場有一定的需求量,所以開了一家米食工廠。現在工廠每個月至少有三百萬的營業額。個計劃,他做生意比較有腦筋,我就比較沒有腦筋,就一直做他會幫我計畫,像第一年要做,他說賺錢一定要有機器,就開始買第一台。原本這間米食工廠,只是家庭式的規模。五年前,因為太太想要賣菜包貼補家用,吳玉貴就抱著試試看的態度,跟太太一起做,沒想到這一做,反而找到人生的目標。 為了扭轉客家米食,只能在菜市場賣的形象,吳玉貴十分強調包裝,他認為經過包裝的傳統米食,絕對可以上得了檯面。不過每個月三百萬的營業額,並不是只靠精緻的包裝就可以辦得到。吳玉貴說,產品要賣得好,行銷的通路更重要。最近,吳玉貴還把稻香的產品推上網路,他認為,網路是新的通路,商家一定要跟上潮流。 同時,他也跟宅急便合作,讓商品放在宅急便的目錄中,來滿足沒時間逛街買東西的現代人。結合現代的包裝創意和行銷策略,吳玉貴和張華英的米食工廠,已經全台灣各地,成功地建立了二百多個經銷點,為傳統的客家米食,找到了新的生機。除了事業蒸蒸日上,讓他們覺得更幸運的是,五年來,他們夫妻倆始終在創業路上相互扶持。

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