消基會:椰子油難防失智 不利心血管

因為有業者盛傳食用椰子油、可預防或延緩失智症,因此最近民間先起一股食用椰子油熱潮,但消基會今天指出,以國外文獻為例,大量攝取椰子油對失智症患者不但沒幫助,反而會增加心血管疾病的發生. 上購物網站,椰子油的品牌真不少,但這麼一小罐售價650元起跳,而到其他有機商店,也能看到椰子油的販售,也因此台灣最近正掀起一股食用椰子油的熱潮,因為業者透過媒體對外宣稱,椰子油可預防或延緩失智症,消基會上午指出,業者或見證人只說好處,卻沒有提出相關警示訊息。 ==消費者報導雜誌社發行人 陳智義== 這個是個案 那是不是代表  完全可以適用於全體  基本上這個還要做科學上面的 一個分析跟研究 生化專家更以外國文獻為例,世界衛生組織發行的宣傳手冊"避免心臟病發作和中風"中就指出,飽和脂肪與反式脂肪會導致壞膽固醇的產生,應限制這類脂肪的使用,其中就包含椰子油。 ==生化專家 朱槿梵== (椰子油)心血管的這個疾病 可能會升高 風險會升高  那麼長期下來它也會就是 容易促進這個失智症的惡化  因為已經有這個研究 證明了就是說  飽和脂肪酸的攝取量 與這個失智症的風險是成正比的  就是我們吃越多的飽和脂肪酸  我們越容易得到失智症 消基會呼籲,椰子油不是不能吃,只要少量,不能大量攝取,而要吃得健康,還是要遠離高熱量、高油脂與高糖分等加工精製的東西,而全穀類、根莖類、小型海魚、新鮮的蔬菜和水果才是對大腦有益的天然食物. 記者陳曉卿謝其文台北報導