北市食材登錄平台 營養午餐上網查

午餐食品安全看得到!有鑑於食品安全事件頻傳,台北市今天正式啟動「食材登錄平台」,也就是每天早上十點半後,家長只要上網查詢,就能看到孩子們今天吃什麼菜 為了確保孩子在學校吃得安全,台北市政府從今天起,正式啟動「食材登錄平台」,也就是每天早上十點半以後,家長只要上網,就可看到孩子們今天吃的菜單、菜色照片、營養成份及食材產地等等,所有食材資訊都透明化。 ==台北市長 郝龍斌== 青椒炒牛肉 這個食材就會公布就是 青椒是從哪裡來的 牛肉是美國牛 澳洲牛 或者是本土牛 北市府表示,目前登錄平台共有20家團膳業者參與,每天供應145家國中小學、約13萬名學童吃午餐,目前可以查詢到五千多樣食材、近兩萬項菜色,以及284家上、中、下游食材供應商的資訊。 ==北市國小學生家長聯合會總會長 李欣婷== 以前在監廚的時候 我們都是靠視力去判斷 這個菜有沒有過油 它的養份大概有多少 可是透過這樣子 我馬上可以知道我今天孩子 中午吃得熱量大概是多少卡 北市府強調,每年學校午餐費用高達21億元,有了這套食材登錄系統,萬一有任何食品安全疑慮,都可立即追溯查詢、及時防堵,而預計今年底前,將再把「便當、進口牛肉、生鮮蔬果」等納入產地來源標示,讓學生吃得健康又安心。 記者賴淑敏劉漢麟台北報導

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