保障食品安全 北市創食材登錄系統

為了保障學童吃的安全,台北市衛生局將首創食材登錄系統,第一-波執行對象為學校營養午餐,從9月開學後,由市立國小率先執行,只要學校便當出現問題,就可以追廠商跟源頭。 大口大口享用學校提供的營養午餐,但您知道食材來自哪裡嗎?台北市衛生局首創食材登錄系統,建立食材履歷,未來家長只要上網,就可以知道營養午餐的食材來源。 ==北市衛生局食品藥物管理處長 邱秀儀== 透過食材的登錄 讓家長都知道說 其實我們大部分的食材業者 或是營養午餐業者 都是很認真很用心 去做一個把關 那我們也透過這樣 一個平台的食材登錄 讓所有人都可以很方便去查詢 今年9月開學後,市府先輔導業者,由台北市立國中小將近20萬名學生的營養午餐率先推行每日食材登錄,只要學校餐盒的衛生、檢驗有問題,就可立即追溯來源廠商和農民,最快年底前上線運作。家長樂觀其成,但也憂心食材在加工過程不夠透明。 ==北市家長== 有時候很多食品的來源 我們也不清楚啊 所以說如果可以 公佈一下是比較好 ==北市家長== 如果他有在上網 我們就知道他的農場 是合法的嗎 還是知道來源 總比不知道來源的好 未來正式上線後,衛生局會不定期進行稽查,如果查獲登錄不實,依照食品衛生管理法,將罰3萬到300萬元,未來登錄範圍也將擴大到進口肉品、各式安全蔬菜和市售的餐盒等,民眾只要上網就可以直接查詢食材來源。 記者 林欣儀 彭耀祖 台北報導