屏東破獲販售斃死豬 抖出知名店家 | 公視新聞網 PNN

屏東破獲販售斃死豬 抖出知名店家

高雄檢警查到屏東姓侯家族賣病死豬,當場查扣兩千七百多公斤的問題豬肉。初步了解知名便當店-小南便當高雄大寮和林園店,都有進貨, 還有一間在屏東專門做營養午餐的公司,都疑似買過病死豬的豬肉. 被高雄市衛生局查出使用斃死豬肉,小南便當大寮店週三照常做生意,但業者特地打開冰箱讓媒體拍攝,強調問題豬肉已經被政府查扣銷毀,目前店內販售的肉品都沒問題。 ==便當業者== (這都是沒問題的嗎) 沒有問題 絕對沒有問題 黑心斃死豬被製成肉排、肉絲以及排骨酥等型態出售,流向高雄小南便當大寮店、林園店和左營一家自助餐店,屏東則是經由「億達餐飲公司」供貨給三所國中、七所國小的營養午餐,另外還有部分則是賣到高屏地區的傳統市場。小南便當知名度不低,「億達餐飲公司」更是獲得屏東縣政府認證的優良工廠,但還使用黑心肉品,業者說自己也是受害者。 ==小南便當大寮店業者== 說真的 就是比較倒楣啦 去買到他 統御冷凍的東西 才會造成今天這樣子 ==(接)億達餐飲公司業者== 其實我們沒有低於市價多少錢 就買到了 那他這樣惡意欺騙我們 我們也是不知道啊 據了解,屏東侯姓家族供貨的斃死豬產品,大多以「統郁冷凍肉品」名稱出售,價格比其他廠商低,但全都沒有合法屠宰證明。目前高雄市已經從便當店查扣、並且銷毀一百公斤左右的問題豬肉,屏東縣也立刻更換營養午餐供應商,但是問題肉品恐怕已經被消費者吃下肚。 ==新光醫院腎臟科醫師 江守山== 死豬肉會比較暗紅 賣死豬肉的人會把牠美化 美化的方法就是用雙氧水 或是用吊白塊 吊白塊裡面含有福馬林 它是一級的致癌物 醫師指出,斃死豬身上殘留的藥物和細菌,就算高溫烹調也無法完全去除,民眾誤食,恐怕影響健康。而餐飲業者為了降低成本,採購沒有合格證明的肉品,是否有疏失?檢警還要再釐清。 記者高雄屏東綜合報導

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