過年在家喝下午茶 甜點自己輕鬆做

過年期間吃魚吃肉,也能換個口味吃點甜的,專家教大家做兩樣甜點,就是現在很流行的蜜糖吐司和巧克力香蕉鬆餅. 蜜糖吐司是時下年輕人最愛的甜點之一,濃郁又香甜,可愛多變的造型,讓小女生們總是愛不釋手,不過,蜜糖吐司在一般的餐廳和咖啡店吃,價錢至少都要兩百多元以上,因此,甜點達人徐立今天要教大家,只要用簡單的食材,成本幾十塊錢,在家也可輕鬆做,食材有吐司,奇異果,蘋果,奶油,冰淇淋以及葡萄乾和堅果. ==甜點達人 徐立== (台灣)流行三到四年 是從日本那邊過來的 日本那邊的話 也流行有七八年以上了 首先先將吐司切成六小塊長方型,放進烤箱烤成焦黃色後,拿出來後在上方塗奶油,堆疊成一座小城堡,然後挖一球香草冰淇淋放中間,再將切片好的奇異果和蘋果片排在吐司上方和四周,最後把葡萄乾和堅果灑上,蜜糖吐司就大功告成. ==學習民眾 陳小姐== 吐司因為有烤過 外面非常地酥脆 裡面的話還蠻鬆軟的 接著要做的另一個甜點就是"巧克力香蕉鬆餅",作法一樣很簡單,首先要準備好食材有鬆餅粉,香蕉,巧克力醬和巧克力餅乾,冰淇淋,奶油,再將鬆餅粉摻水攪拌成鬆餅漿,然後放進鬆餅機,拷個幾分鐘成焦黃色後,把香蕉切片推疊上去,中間放冰淇淋,四周再擠奶油花,最後將巧克力餅乾放上去,再淋上巧克力醬,不到十分鐘,就可輕鬆完成巧克力香蕉鬆餅. ==甜點達人 徐立== 鬆餅粉那可能加一些鮮奶 下去和一和就等於是鬆餅漿了 烤的時間差不多 也是三到四分鐘 就看你喜歡的脆度跟硬度 可以自己決定 而這些甜食的食材一般商店都買得到,兩樣甜點可以自己隨意配,甜而不膩的蜜糖吐司和巧克力香蕉鬆餅,再配上熱茶或咖啡,過年期間不僅可以換個口味,還可在家DIY,跟家人度過一個悠閒的下午時光. 記者 陳曉卿 陳信隆 台北報導

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