古坑華南國小 力助咖啡小農產銷 | 公視新聞網 PNN

古坑華南國小 力助咖啡小農產銷

雲林古坑是國內著名的咖啡產地,為了將在地產業帶進學校教育課程,古坑華南國小學生協助社區裡的小農採收、包裝與行銷咖啡也讓這些孩子學到煮咖啡的本領。 將咖啡豆磨成粉,再放入咖啡壺中開始煮,每一位國小學生對煮咖啡的環節都非常熟練,過沒多久,一杯香醇濃郁的咖啡就煮好了。 ==雲林縣華南國小學生== 可以體驗到更多不同東西 就都市小孩體驗到的 跟我們體驗到的完全不一樣 會跟大自然更親近許多 雲林縣古坑鄉的華南國小,學校的小朋友不但每一位都是煮咖啡高手,也因為古坑鄉是國內出產咖啡產地,很多人從小就學會煮咖啡,加上最近是咖啡豆產季,學生也會利用時間幫助鄉內民眾採咖啡豆與行銷咖啡。 ==華南國小校長 陳清圳== 我們在試做過程中 我們發現有一些社區家長 也是學生家長 他基本上 種植這些咖啡時候 他無法去販賣 所以 當學校知道他們有這樣困難時 我們就跟這些家長合作 ==居民== (當地農民)收入會變得穩定一點 因為有了銷售通路 然後也能幫助學生去學習 華南國小表示,將在地咖啡產業拉進學校教育課程,不管是從採收咖啡豆、烘烤、煮咖啡還是包裝行銷,接下來再透過舉辦活動義賣咖啡,幫助在地農弱勢民增加收入,這樣具有特色的課程,不但讓學校學生和社區民眾有互動,也可以對學生有所幫助。 記者王威雄雲林報導

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