牛肉產地強制標示 9/12起開罰 | 公視新聞網 PNN

牛肉產地強制標示 9/12起開罰

為了因應含萊克多巴胺的美牛進口,衛生署正式公告,從9月12日起,只要是販售牛肉的量販店、大賣場、超市、傳統市場以及直接供應含牛肉餐點的餐廳、速食業、夜市等場所,都要依規定標示牛肉原料原產地,另外,9月20日起,生產製造牛肉乾、牛肉泡麵等含牛肉的包裝食品,也要跟進標示。 一大塊的美國肋眼牛排在煎盤上煎的滋滋作響,最後在送進烤箱來鎖住肉汁,美國牛肉即將解禁,為了讓消費者更清楚知道自己吃的牛肉是來自哪裡,新修正的食品衛生管理法規定,牛肉必須強制標示原料原產地,而且從9月12號開始正式實施,飯店及小吃店業者都已經開始準備。 ==西華飯店公關經理 黃祖綺== 政府六號的公布內容是說 我們可以使用圖示 或者是文字的方式 我們現在預計是會使用圖示 也就是標上國家的國旗 來告訴消費者 ==牛肉麵店業者 李女士== 我們本來在門口就有標示 賣哪個國家的牛肉 政策上路 我們會按照規定修正 依照最新的規定,包括量販店、大賣場、超市、便利商店、雜貨店、傳統市場及南北貨販售店等販售含牛肉的散裝食品場所,都要增加標示牛肉原產地,如果這些散裝食品是標示在包模上,單一字體長度與寬度,各不得小於2公釐,另外像是餐廳、速食業、夜市、小吃、美食街等,也要以立牌或在菜單註記。 ==食品藥物管理局食品組長 蔡淑貞== 對於這些產品應該標示 但是沒有標示的話 或者是標示不實的部分 我們會要求這些產品要限期改正 在沒有完成改正之前 是不能繼續販售的 另外,從9月20號開始,只要內含牛肉的包裝食品,像是牛肉泡麵、牛肉乾、牛肉捲麵包...等,也一樣必須清楚標示牛肉原料來源,新制上路後,各縣市衛生局也會針對包裝、散裝食品以及直接供應飲食場所,進行三階段地毯式稽查,只要未依規定標示將可罰3至15萬元,如果是不實標示最高可罰20萬元。

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