二崙良心豬農 以健康飼料養好豬 - 公視新聞網

二崙良心豬農 以健康飼料養好豬

雲林二崙有一間養豬的牧場,為了要讓豬隻體內可以達到沒藥物殘留,業者從一開始、就在牧場旁邊蓋實驗室,自己培養乳酸菌、酵母菌這些,添在飼料裡面,大大降低豬隻腸子裡面的大腸桿菌,自己豬隻罕生病、自然就不用抗生素。 走進牧場得要先通過豬舍內的殺菌清潔,牧場的廠長一間一間巡視仔豬的飼養環境,就是為了要讓豬隻可以住在舒適衛生環境,因為位在雲林二崙這間牧場,豬隻育成率高達九成五,比起國內平均值七成和歐美國家的八成還要高。 業者表示,自從他開始接觸養豬業,就改變以往傳統養豬方式,以自製飼料和培養乳酸菌養豬,來降低豬隻大腸桿菌減少豬隻使用抗生素,甚至從豬種培育、肉豬生產和加工都一手包辦。 因為最近國內豬肉價格,受到開放美牛瘦肉精的影響價格大跌,但這間牧場的豬肉卻已經打出口碑,業績不僅都沒受到影響,豬隻還供不應求,讓業者改變傳統養豬的方式受到消費者肯定。記者王威雄雲林報導

相關新聞

留言區