新北巿抽驗小吃店米酒 濃度落差大

不少家庭主婦或小吃店在料理的時候,都會加一點米酒來增添風味,不過日前新北市消保官到小吃店抽驗店家米酒使用情況,結果發現,抽驗的6瓶裡,有4瓶的酒精標示成分與化驗結果不同,酒精濃度差很大,已經明顯違法。 不管是煮燒酒雞、羊肉爐或薑母鴨,只要加點米酒,都可以增添風味,不過新北市消保官到抽驗小吃店抽驗店家米酒使用情況,結果發現,抽驗的6瓶裡,有4瓶的酒精標示成分與化驗結果不同,其中這罐由統洋酒業製造的頂級料理米酒差最多,外包裝標示19.5%度,但實際的酒精卻只有6.6度。 消保官表示,這次抽驗的米酒價格在20到25元之間,雖然沒有驗出鉛或二氧化硫等危害到健康的物質,但是依照菸酒管理法的規定,除蒸餾酒類的酒精成分容許誤差範圍為,正負0.5度以外,其他酒類為正負1度,這次業者標示不合誤差達12.9%,已經明顯違法。 新北市法制局表示,由於市售的料理米酒外包裝都很類似,民眾選購時除了要注意標示外,也要儘量選購有信譽的料理米酒,才能保障自己的健康。

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