冬雨影響2期米 外觀稍遜品質仍佳

台東縣二期稻米,今年十一月下大雨,五成以上的稻米倒伏發芽,這是否會影響稻米的品質?台東縣政府辦第一屆二期稻米品質競賽,過去最被看好的池上和關山米沒有得獎。 11月份的連續豪大雨,花東縱谷正要收割的二期稻米倒伏發芽受損,影響了五成左右的產量,再加上最近三年,台東縣生產稻米又沒有獲選十大精典好米,農民士氣大受影響,要求全縣自辦稻米競賽。台東縣政府在22號就首次舉辦全縣稻米品質競賽,以總獎金45萬元來激勵農民。 這項評比邀請國內五位稻米專家,對20位入圍農民生產的稻米米粒外觀以及炊煮後的香氣口感進行評比。 經過兩個多小時的仔細評選,最後由台東市、鹿野鄉和長濱鄉的米農獲選為前三名,而最被看好的池上、關山米卻落榜。第一屆的台東縣米王說,可能是他今年比較晚插秧稻米晚熟,躲過了豪雨,才會得獎。 不過評審表示,今年台東縣二期稻米雖然遇到豪雨災害,但品質和口感還是跟往年一樣,消費者可以安心購買。 經過評比,有專家來保證受災後的台東縣二期稻米品質,但落榜的池上和關山米農表示,明年一定要再努力,拿回全國好米的榮譽。 記者 章明哲 台東報導

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