西班牙富含蔬果魚類 地中海飲食最健康

含有豐富魚類,蔬果和橄欖油的地中海式飲食,被公認是全世界最健康的飲食方式。而科學家進一步實驗調查後發現,地中海飲食當中,能夠幫助食用者降低心血管疾病,延年益壽的最重要關鍵成分,就是橄欖油。 西班牙靠地中海岸的大城巴塞隆納,是觀光大城,而遊客來到這裡總會被色香味俱全的美食所吸引,就連在地居民,也對他們的傳統食材感到驕傲。 我們很幸運 擁有全世界最棒的美食 我走遍世界各地 還是這裡的食物最棒 絕佳的點心 海鮮飯 還有很多的美酒 都是很健康的食物 這裡的人都很活躍 所以看不到肥胖的人 西班牙靠地中海岸安達魯西亞省的食物,就是所謂地中海式飲食的代表。這是全球公認最完美的飲食方式,走進當地的傳統市場,從堆積如山的新鮮蔬菜水果,新鮮的魚蝦海鮮,種類繁多的堅果就不難發現,每天這樣吃,當然很健康。 我們每天吃的食物當中 有些最基本的必須顧及 三片水果 一份以上的蔬菜 永遠使用橄欖油 永遠別吃塗了牛油的麵包 以及這一類的油脂 歐洲人的飲食習慣向來比較油膩,但是研究數據卻顯示,長期食用地中海飲食的西班牙人發生心血管疾病發生率卻相對比較低。根據一項今年六月在歐洲動脈硬化學會上提出的研究報告,專家發現地中海式飲食促進健康的關鍵,就在於大量食用橄欖油以及堅果類。 隨著現代人對飲食健康越來越關注,富含抗氧化營養成分的地中海式飲食,逐漸風靡各地,西班牙廚師對此也特別感到驕傲。

相關新聞

專題|全台敬老金大調查