抽檢麵製品 多家違法加防腐劑 | 公視新聞網 PNN

抽檢麵製品 多家違法加防腐劑

買麵要注意了,台北市衛生局今天公布,麵製品中有三家違規添加防腐劑苯甲酸,以及一家違規含有過氧化氫,除了要求下架處分外,北市衛生局也提醒消費者,買回家的麵烹煮時最好把鍋蓋打開,而煮過的熱水也要倒掉,應該可以減少苯甲酸和過氧化氫的含量. 香Q有嚼勁的拉麵,配上高湯好吃又順口,但卻有不肖廠商,為了讓拉麵存放期限拉長,竟然違規添加防腐劑苯甲酸,台北市衛生局公布不合格的製麵廠, 偉立製麵含量最高,1公斤中驗出有1.81克的苯甲酸,其次是信隆切麵和慧德素食 而不合格的廠商偉立製麵廠,設廠30多年,第一次被開罰,老闆娘說,坦然接受處罰,但也喊冤,因為被驗出有問題的麵,是客戶拿材料委託製造的. 除了拉麵外,衛生局也驗出桂莉香?仔麵賣的油麵,竟然添加不得使用的過氧化氫。 過氧化氫吃下肚,有可能會腐蝕腸胃道.所以衛生局提醒,苯甲酸會溶於熱水,所以麵煮好後最好將熱水倒掉,另外過氧化氫可隨水蒸氣揮發,烹煮麵時可打開鍋蓋,同樣也要換水繼續煮,應該可降低過氧化氫的含量. 記者陳曉卿陳昌維台北報導

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