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"無包裝商店"減塑惜物 吃多少買多少

早安新聞
2017-08-26
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新北市的三重,最近開了一間很特別的店,省掉過多的包裝和塑膠袋,將食材最初的樣貌呈現給消費者,而且鼓勵顧客吃多少買多少,避免囤積浪費,希望漸漸影響社區裡的風氣,翻轉消費者對商店的想像。

無論是米、義大利麵、還是味琳,在新北市三重這家新開的店裡,將食材的原貌呈現給消費者,而且通通都可以用秤斤論兩的方式購買,以量計價,想吃多少、就買多少。

==顧客==
就很乾淨然後也很特別
就是用自己裝的
然後看你用多少買多少
就不用整袋裝那種

31歲的黃尚珩負責向客人介紹,22歲的周孟宣,則忙著處理訂貨和進貨,他們兩人在一次的聚會裡,發現彼此都對國外盛行的"無包裝商店",很感興趣,因此坐而言不如起而行,決定在社區裡試試。

==無包裝商店業者 周孟宣==
當初就是在一個飯局裡面
可能飯局大家也會滑手機
因為他原本就有這理念
他剛好滑到國外無包裝商店的新聞
他就跟我在聊
對 就這樣開始

==無包裝商店業者 黃尚珩==
希望大家就是
能用多少就買多少的概念
去愛護跟保護這個地球
那能盡量減少塑膠袋的使用

減少不必要的食材浪費,鼓勵大家自備容器到店裡購買,是他們創店的初衷,但在顧客還沒完全接受這樣的理念前,他們不強調「無包裝」、而是「少包裝」,希望漸漸影響社區風氣。

==無包裝商店業者 黃尚珩==
我們希望店裡還是希望能盡量
少包裝就少包裝
礙於台灣的氣候跟人們購物的習慣
是需要一段時間做改進跟努力

黃尚珩和周孟宣,兩人相差整整9歲,對於店裡究竟要進什麼樣子的貨,彼此想法也有不一樣的時候。

==無包裝商店業者 周孟宣==
因為進貨這個事情吵架
也不是吵架 就是會有一些火花在討論
最後我們會用猜拳來決定

開店還不到一個月,雖然來客數還不多,但已經有顧客開始自備容器上門,雖然經營這樣的商店並不容易,但他們的投入為社區帶來了一點點改變、更希望翻轉消費者對商店的想像。

記者 朱鳳治 鍾建剛 新北市報導